拉環鋁蓋簡稱拉開式罐蓋，也就是一般易拉罐上的拉環設計，這種類型的包裝蓋開啟方便，開啟時只要拉拉其上的瓣環，稍用力撕拉即可開啟罐蓋。拉環式易開蓋的開啟原理是：先在罐蓋開啟處預制壓痕，降低其局部強度，開啟時在拉環處附近產生較集中的應力，剪切力的作用下，是壓痕處開裂而開啟。一般情況下罐內外壓力差較小，壓痕處產生的剪切力小而且均勻，罐不會自行開裂，保證了運輸、存儲過程中罐裝產品的可靠性。
拉環式易蓋有兩種形式：一種是小口式，拉環拉起時罐蓋開啟一小口，由此小口可以吸出或倒也流體內裝物，比如汽水類易拉罐就屬于小口式；另一種是大口式，拉環拉起時幾乎整個罐蓋都被揭開，以便取出固體、粉狀或高度粘自稠的內裝物，常見的就是各種八寶粥的內蓋。
拉環式 易開蓋又分為全撕裂和保留式兩種 全撕裂易開蓋的應用時間長，在現行的飲料罐裝中應用較廣。全撕裂易開蓋制造工藝成熟、結構美觀、堆碼性能好。然而全撕裂蓋的拉環在開啟后會被隨手扔掉，造成污染，并可能傷到他人，這是全撕裂蓋的缺點。針對全撕裂易開蓋的這一弱點，人們設計了非全撕裂易開蓋即保留式易開蓋。 保留式易開蓋在拉環拉起時開口并不從蓋上脫落，而是被推入罐內，這種結構就避免了拉環及開口隨地亂扔而傷人和污染環境的問題，然而，這種結構也有很大的漏洞。罐裝飲料在運送、陳列銷售及放入冰箱冷藏進，以及消費者隨身攜帶進都極易遭到細菌灰塵對罐體的污染，這樣被推入罐內的開口部分與內裝物接觸后，消費者的飲用衛生便得不到保障。