拉環式鋁蓋有兩種形式：一種是小口式，拉環拉起時罐蓋開啟一小口，由此小口可以吸出或倒也流體內裝物，比如汽水類易拉罐就屬于小口式；另一種是大口式，拉環拉起時幾乎整個罐蓋都被揭開，以便取出固體、粉狀或高度粘自稠的內裝物，常見的就是各種八寶粥的內蓋。
拉環式鋁開蓋又分為全撕裂和保留式兩種 全撕裂易開蓋的應用時間長，在現行的飲料罐裝中應用較廣。全撕裂易開蓋制造工藝成熟、結構美觀、堆碼性能好。然而全撕裂蓋的拉環在開啟后會被隨手扔掉，造成污染，并可能傷到他人，這是全撕裂蓋的缺點。針對全撕裂易開蓋的這一弱點，人們設計了非全撕裂易開蓋即保留式易開蓋。 保留式易開蓋在拉環拉起時開口并不從蓋上脫落，而是被推入罐內，這種結構就避免了拉環及開口隨地亂扔而傷人和污染環境的問題，然而，這種結構也有很大的漏洞。罐裝飲料在運送、陳列銷售及放入冰箱冷藏進，以及消費者隨身攜帶進都極易遭到細菌灰塵對罐體的污染，這樣被推入罐內的開口部分與內裝物接觸后，消費者的飲用衛生便得不到保障。 1959年,ERNIE.C.FRAZE(艾馬爾·克林安·弗雷茲)發明了易拉蓋,即用罐蓋本身的材料經加工形成一個 鉚釘,外套上一拉環再鉚緊,配以相適應的 刻痕而成為一個完整的罐蓋。這天才的發明使金屬容器經歷了150年漫長發展之后有了歷史性的突破。同時,也為制罐和 飲料工業發展奠定了堅實的基礎。